Pommes de terre au four à la crème fraîche
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Voici un accompagnement gourmand pour une viande ou un poisson, avec une pointe de douceur grâce à sa crème fraîche. Ce plat familial est idéal pour n'importe quel repas.
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55 min
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Accompagnement
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : pommes de terre au four à la crème fraîche
Préparation :
10 min
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Cuisson :
45 min
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Temps total :
55 min
- Préchauffez le four à 210°C.
- Recouvrez une plaque de four de papier cuisson et lavez les pommes de terre. Piquez-les avec les dents d'une fourchette et déposez-les dessus.
- Enfournez environ 45 minutes.
- Épluchez et hachez l'ail. Épluchez et émincez les oignons. Faites cuire l'ail et les oignons dans une poêle huilée. Après la cuisson, versez-les dans un bol et ajoutez la crème épaisse. Salez, poivrez et mélangez.
- Une fois cuites, sortez les pommes de terre du four.
- Ouvrez les pommes de terre en deux, et garnissez-les de crème. Déposez-les dans un plat de service, saupoudrez-les d'un peu de paprika en poudre.
- Servez et dégustez immédiatement les pommes de terre au four à la crème fraîche.
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