Pommes de terre confites au four

Name: Pommes de terre confites au four
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg Pommes de terre; 3 cuillères à soupe Huile d’olive; 4 gousses Ail; 2 branches Romarin frais; Sel, poivre

5/5

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Savourez de délicieuses pommes de terre confites au four grâce à cette recette facile à préparer. Fondantes à souhait, elles accompagnent aussi bien du poisson qu’une viande blanche ou rouge.

75 min
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Accompagnement
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française

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Préparation de la recette : pommes de terre confites au four

Préparation : 15 min | Cuisson : 60 min | Temps total : 75 min

Préchauffez le four à 180°C.
Rincez les pommes de terre et épongez-les avec un torchon propre.
En fonction de leur taille, découpez-les en morceaux ou laissez-les entières. Déposez sur une plaque de cuisson chemisée de papier cuisson.
Répartissez les gousses d’ail en chemise sur la plaque avant d’arroser le tout d’huile d’olive. Assaisonnez les pommes de terre avec du sel et du poivre.
Parsemez de romarin ciselé avant d’enfourner pour une cuisson de 40 minutes. Retournez régulièrement les patates pour qu’elles cuisent de tous les côtés. Utilisez ensuite la pointe d’un couteau pour vérifier si elles sont cuites. Servez aussitôt les pommes de terre confites au four.