Pommes de terre paillasson au fromage

Name: Pommes de terre paillasson au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 600 g Pommes de terre; 100 g Emmental râpé; 1 Oeuf; 1 Oignon; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 1 filet Huile de tournesol

5/5

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La recette des pommes de terre paillasson au fromage sera parfaite pour un plat ou un accompagnement gourmand.

30 min
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Plat Principal | Accompagnement | Plat végétarien
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française

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Préparation de la recette : pommes de terre paillasson au fromage

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 30 min

Pelez les pommes de terre.
Râpez les pommes de terre au-dessus d'un saladier à l'aide d'une râpe.
Épluchez l'oignon, puis râpez-le au-dessus du saladier.
Ajoutez l’œuf, l'emmental râpé, du sel et du poivre et mélangez le tout.
Mettez la préparation dans une passoire et laissez égoutter environ 15 minutes.
Chauffez l'huile dans une poêle. Former des petits tas dans la poêle et aplatissez-les avec une spatule pour former des galettes.
Couvrez et laissez cuire à feu doux. Quand les galettes sont bien dorées, retournez-les pour cuire l'autre face. Dégustez les pommes de terre paillasson au fromage.