Pommes de terre rissolées à la friteuse

1. Épluchez les pommes de terre.
2. Lavez les pommes de terre, essuyez-les et coupez-les en tranches épaisses.
3. Versez l'huile dans la friteuse et faites-la chauffer.
4. Plongez les pommes de terre dans l'huile pendant une dizaine de minutes.
5. Sortez les pommes de terre de la friteuse et mettez-les sur du papier absorbant.
6. Replongez les pommes de terre rissolées pendant quelques minutes dans l'huile chaude pour qu'elles soient bien croustillantes.
7. Sortez-les de la friteuse et absorbez le surplus d'huile avec du papier absorbant. Saupoudrez de sel et dégustez.

Auteur: Hélène