Pommes de terre suédoises garnies au fromage  

1. Préchauffez le four à 200° C.
2. Lavez et séchez les pommes de terre.
3. Entaillez les pommes de terre en traçant plusieurs traits parallèles de  5 mm d'épaisseur.
4. Mettez les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Arrosez les pommes de terre d'huile d'olive, salez et poivrez.
6. Enfournez environ 50 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
7. Faites cuire les lardons dans une poêle.
8. Coupez les tranches de fromage à raclette en 4.
9. Sortez les pommes de terre du four et glissez dans chaque fente, du fromage à raclette et des lardons.
10. Enfournez encore 5 minutes pour faire fondre le fromage. Dégustez les pommes de terre suédoises garnies au fromage.

Auteur: Hélène