Popsicles fraise-citron

Name: Popsicles fraise-citron
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Fraises congelées; 170 ml Eau; 85 ml Jus de citron; 45 g Sucre granulé; 2 cuillères à soupe Gingembre mariné; 1 cuillère à soupe Gingembre frais, pelé et coupé en tranches

5/5

1 avis

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Lorsque la température monte, ces sucettes glacées au citron et aux fraises seront dévorées en un rien de temps. En plus d’être rafraîchissantes, elles sont savoureuses et faciles à préparer.

30 min
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Dessert | Glace maison
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française

Ingrédients

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Casserole
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Préparation de la recette : popsicles fraise-citron

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 30 min

Mettez le sucre, l'eau et les tranches de gingembre dans une casserole et mélangez-les.
Portez le mélange à ébullition, puis éteignez le feu. Laissez le sirop de gingembre infuser pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, placez le jus de citron, les fraises et le gingembre mariné dans un mixeur et mixez-les jusqu'à obtenir une purée lisse.
Une fois l'infusion terminée, ajoutez 85 ml du sirop de gingembre à la purée de fraises citronnée. Mélangez bien tous les ingrédients et versez la préparation dans des moules à popsicle.
Laissez le tout au congélateur pendant au moins 2 heures.
Servez les Popsicles fraise-citron.