Porc à l'ail
5/5
Voici un délicieux plat en sauce et son bon goût relevé, idéal pour un repas familial ou pour tous les jours ! Simple et rapide à préparer, sa sauce est excquise.
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55 min
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Plat Principal
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Française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : porc à l'ail
Préparation :
35 min
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Cuisson :
20 min
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Temps total :
55 min
- Épluchez et hachez finement l'ail. Dégraissez si besoin la viande.
- Faites chauffer l'huile dans une sauteuse puis faites revenir l'ail et la viande sur toutes ses faces pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
- Salez, poivrez et ajoutez le Xérès.
- Réservez la viande dans un plat de service chaud.
- Déglacez la sauteuse avec 15 cl d'eau et laissez réduire. Nappez la viande avec la sauce.
- Lavez, séchez et coupez les tomates en quartiers. Lavez le persil et séchez-le. Incorporez les tomates et le persil au plat.
- Servez et dégustez avec l'accompagnement de votre choix.
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