Porc à l'ananas sauce aigre douce

Name: Porc à l'ananas sauce aigre douce
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 600 g Échine de porc; 200 g Ananas; 2 Tomates; 2 Poivrons; 2 Oignons nouveaux; 50 g Gingembre frais; 6 cuillères à soupe Vin blanc; 4 cuillères à soupe Fécule; 4 cuillères à soupe Sauce soja; 2 cuillères à soupe Vinaigre; Huile

4,2/5

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25 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : porc à l'ananas sauce aigre douce

Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 25 min

Mélangez la fécule, la sauce soja et le vin blanc et faites-y mariner la viande coupée en dés pendant 20 min.
Coupez le gingembre et les tomates en petits dés, émincez les oignons et les poivrons. Coupez l'ananas en dés.
Égouttez la viande et conservez la marinade. Faites revenir la viande 5 min dans un wok chaud et huilé, réservez la viande.
Faites revenir les oignons, les poivrons et le gingembre. Ajoutez la tomate et le vinaigre.
Remettez la viande dans le wok, les dés d'ananas et la marinade. Salez si nécessaire. Servez le porc à l'ananas sauce aigre douce bien chaud.