Pot-au-feu asiatique

Name: Pot-au-feu asiatique
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: asiatique
Ingredients: 4 Cuisses de poulet; 3 Oignons; 4 Oignons nouveaux; 10 brins Coriandre; 3 cm Gingembre frais; 4 gousses Ail

3,9/5

32 avis

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Voyagez avec cette recette de pot-au-feu façon asiatique avec du poulet, des légumes et des arômes d'ailleurs.

70 min
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Plat Principal | Pot-au-feu
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asiatique

Ingrédients

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Préparation de la recette : pot-au-feu asiatique

Préparation : 10 min | Cuisson : 60 min | Temps total : 70 min

Coupez les oignons nouveaux en deux. Mettez les cuisses de poulet dans une casserole d'eau froide, portez à ébullition et comptez 2 minutes.
Ajoutez ensuite tous les ingrédients, 10 grains de poivre et du sel dans la casserole d'eau. Portez à nouveau à ébullition puis réduisez le feu, faites cuire à petits frémissement pendant 1 heure. Écumez si besoin.
Servez le pot-au-feu asiatique bien chaud avec un peu de coriandre fraîche.