Potage de chou, navets, carottes et pomme de terre

Name: Potage de chou, navets, carottes et pomme de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: ½ Chou; 5 Pommes de terre; 3 Carottes; 1 Navet; 1 noix Beurre; Sel, poivre

5/5

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Potage de chou, navets, carottes et pomme de terre

Cette recette de potage de chou, navets, carottes et pommes de terre est parfaite pour passer un moment chaleureux et réconfortant. Crémeux et sain, ce potage sera idéal pour un soir de semaine.

45 min
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Plat Principal | Entrée | Soupe | Plat végétarien
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : potage de chou, navets, carottes et pomme de terre

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

Retirez les premières feuilles du chou, rincez-le, puis émincez.
Épluchez et découpez grossièrement les pommes de terre, le navet et les carottes.
Dans une cocotte, chauffez le beurre. Faites revenir les légumes pendant quelques minutes, couvrez d’eau à hauteur, puis faites cuire pendant au moins 30 minutes à feu moyen.
Passé ce délai, salez et poivrez à votre goût. Mixez jusqu’à obtention de la consistance voulue. Servez aussitôt le potage de chou, navets, carottes et pomme de terre.