Ingrédients
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Préparation de la recette : potage de panais
Préparation :
10 min
|
Cuisson :
20 min
|
Temps total :
30 min
- Nettoyez bien les panais, puis pelez-les et coupez-les en petits morceaux. Epluchez et émincez les oignons.
- Dans une grande casserole, faites revenir les oignons émincés dans le beurre, puis ajoutez les panais. Mélangez pendant 2 minutes, et arrosez avec le vin. Complétez avec de l'eau afin d'atteindre le niveau des panais, salez le tout puis couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes.
- Mixez la préparation, ajoutez la crème fraîche et assaisonnez avec le poivre. Servez bien chaud.
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