Pouding chômeur

1. Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre avec un fouet. Incorporez les œufs et continuez à mélanger.
2. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique, mélangez, puis réservez au réfrigérateur pendant 24 heures.
3. Le lendemain, portez le sirop d’érable et la crème fraîche à ébullition. Réservez.
4. Sortez la pâte du réfrigérateur et mettez-le dans un ou des moules individuels graissés. Recouvrez de mélange sirop d’érable/crème.
5. Faites cuire le pouding chômeur au four à 230°C pendant 15 à 20 minutes. Servez chaud ou laissez tiédir avant de déguster.

Auteur: Nadia