Poule au pot

Name: Poule au pot
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 5 1 Poule; 8 Carottes; 3 Poireaux; 8 Navet; 1 Oignon; 1 Bouquet garni; 4 Clous de girofle; Sel, poivre

4/5

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160 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : poule au pot

Préparation : 15 min | Cuisson : 145 min | Temps total : 160 min

Nettoyez et épluchez les carottes, les poireaux et les navets. Coupez ces légumes en tronçons et piquez les clous de girofle sur l'oignon épluché.
Portez à ébullition une grande cocotte d'eau, ajoutez le bouquet garni (thym, laurier sauce), l'oignon, du sel et du poivre.
Mettez la poule dans le bouillon et laissez-la cuire 2 heures à couvert. Ajoutez ensuite les légumes et poursuivez la cuisson 25 minutes.
Découpez la poule, servez les morceaux accompagnés de légumes et de bouillon chaud