Poulet aux carottes

Name: Poulet aux carottes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Blancs de poulet; 2 Carottes; 2 cuillères à soupe Vinaigre balsamique; 2 cuillères à soupe Sauce soja; 2 cuillères à soupe Huile; 2 gousses Ail; 2 cuillères à soupe Farine; 1 cuillère à soupe Fécule de maïs; 1 cuillère à soupe Gingembre frais râpé; Sel, poivre

5/5

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Envie d’un plat généreux et convivial qui réchauffe les cœurs ? Misez sur ce poulet aux carottes. Cette recette vous séduira par sa simplicité, sa rapidité de préparation et ses saveurs exquises.

25 min
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Plat Principal
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : poulet aux carottes

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 25 min

Découpez les blancs de poulet en morceaux.
Dans un saladier, mélangez la sauce soja, le vinaigre balsamique, le gingembre râpé les gousses d’ail hachées ainsi que le sel et le poivre.
Incorporez les morceaux de poulet, mélangez, puis laissez mariner au frais pendant 1 à 2 heures.
Au bout de ce délai, épluchez et coupez les carottes en fines rondelles. Faites-les revenir à feu vif dans une sauteuse dans de l’huile chaude.
Ajoutez les morceaux de poulet et la farine. Faites revenir à feu vif pendant 5 minutes en remuant sans cesse. Incorporez la fécule de maïs délayée dans un demi-verre d’eau. Mélangez et poursuivez la cuisson à couvert pendant 10 minutes supplémentaires. Servez aussitôt le poulet aux carottes.