Poulet aux épices et à la pastèque

Name: Poulet aux épices et à la pastèque
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 4 Blancs de poulet; 1 cuillère à soupe Mélange 4 épices; 1 cuillère à soupe Mélange d'épices pour volaille; 0,3 Pastèque; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 20 cl Crème fraîche liquide; Sel, poivre

4/5

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25 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : poulet aux épices et à la pastèque

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 25 min

Lavez, pelez et coupez la pastèque en morceaux.
Faites fondre les morceaux de pastèque dans une cocotte à feu doux avec 1 cuillère à soupe d’huile. Salez, poivrez. Coupez le poulet en morceaux, et incorporez-le à la pastèque.
Saupoudrez le tout d'1 cuillère à soupe d’épices pour volaille et d'1 cuillère à soupe de mélange 4 épices. Mélangez bien et couvrez.
Laissez mijoter 10 min à feu doux. Ajoutez ensuite la crème fraîche et poursuivez la cuisson 2 minutes environ. Rectifiez l’assaisonnement si nécéssaire. Servez chaud avec un riz blanc.