Poulet aux poivrons et riz

Name: Poulet aux poivrons et riz
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 200 g Blancs de poulet; 150 g Tomates pelées en conserve; 150 g Riz; 1 Poivron rouge; 1 Poivron vert; 1 gousse Ail; 2 cuillères à soupe Vin blanc; Farine; Huile d'olive; Sel; Poivre

5/5

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Voici un plat complet, alliant légumes et protéines.

45 min
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Plat Principal
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : poulet aux poivrons et riz

Préparation : 5 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 45 min

Farinez légèrement le poulet.
Pelez, découpez et faites suer l'ail 3 minutes avec de l'huile d'olive dans une poêle.
Ajoutez le poulet découpé en gros morceaux. Faites-le légèrement dorer pendant 10 minutes à feu moyen.
Versez le vin blanc et laissez-le s'évaporer.
Incorporez les tomates pelées, le riz, 100 ml d'eau bouillante et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
Découpez les poivrons et ajoutez les à la préparation. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Salez, poivrez, servez.