Poulet korma traditionnel

Name: Poulet korma traditionnel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: méditerranéen, indien
Ingredients: 60 g Poudre d'amandes; 4 Blancs de poulet; 3 Yaourt nature; 2 gousses Ail; 1 Oignon; 1 cuillère à café Coriandre moulue; 1 cuillère à café Garam masala; 1 cuillère à café Curcuma en poudre; 1 cuillère à café Gingembre en poudre; Sel, Poivre; Coriandre fraîche

5/5

1 avis

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Une délicieuse recette simple et rapide à préparer, aux saveurs épicées mais avec une sauce légère à base de yaourt. Un plat idéal pour les amateurs de viande blanche.

40 min
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Plat Principal
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méditerranéen, indien

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Préparation de la recette : poulet korma traditionnel

Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 40 min

Coupez le poulet en dés.
Epluchez et émincez l'ail et l'oignon.
Dans une sauteuse, versez un filet d'huile et faites dorer les morceaux de poulet avec l'oignon pendant 5 minutes. Mélangez.
Ajoutez l'ail, la poudre d'amandes, le gingembre et les épices. Mélangez, salez et poivrez.
Ajoutez les yaourts et laissez mijoter à couvert pendant 20 minutes à feu doux en remuant régulièrement.
Faites cuire un peu de riz (ou des légumes verts) puis servez. Parsemez avec un peu de coriandre ciselée.
Dégustez le poulet korma traditionnel bien chaud.