Poulet rôti au four avec des pommes de terre et des herbes de Provence

Name: Poulet rôti au four avec des pommes de terre et des herbes de Provence
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1,5 kg Poulet entier; 400 g Tomates pelées; 6 Pommes de terre; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; Herbes de Provence; Gingembre en poudre; Sel; Poivre

5/5

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Poulet rôti au four avec des pommes de terre et des herbes de Provence

Découvrez notre délicieuse recette de poulet rôti au four, accompagné de pommes de terre tendres et parfumées aux herbes de Provence. Un plat savoureux et facile à réaliser qui ravira toute la famille.

95 min
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Plat Principal
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française

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Préparation de la recette : poulet rôti au four avec des pommes de terre et des herbes de provence

Préparation : 20 min | Cuisson : 75 min | Temps total : 95 min

Préchauffez votre four à 200°C.
Nettoyez le poulet, salez, poivrez puis parsemez d'herbes de Provence. Puis placez-le dans le plat allant au four.
Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive avec une pincée de sel, du poivre, 1 cuillère à soupe rase d'herbes de Provence et 1 cuillère à café rase de gingembre en poudre. Veillez à en enduire uniformément tout votre poulet.
Pelez, lavez et découpez les pommes de terre en petits dés, et disposez-les autour du poulet. Ensuite, versez le contenu de votre boîte de tomates pelées sur les pommes de terre.
Afin d'assurer une cuisson optimale, ajoutez un verre d'eau progressivement au fond du plat. Versez-le le long du rebord du plat, en évitant d'arroser les pommes de terre ou les tomates pelées.
Enfournez votre plat pendent au moins 1 heure 15 minutes, et arrosez le poulet avec son jus de cuisson chaque 15 minutes.
Servez le poulet rôti au four avec des pommes de terre et des herbes de Provence.