Poulet sauce aigre-douce

Name: Poulet sauce aigre-douce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 4 Escalopes de poulet; 1 Oignon; 1 Poivron rouge; 1 Poivron vert; 1 petite boîte Ananas au sirop; 2 cuillères à soupe Vinaigre de vin blanc; 2 cuillères à soupe Sauce soja; 2 cuillères à soupe Sauce tomate; 1 cuillère à soupe Vin blanc sec; 1 cuillère à soupe Huile de sésame; 1 cuillère à soupe Sucre en poudre; 1 poignée Graines de sésame

3,5/5

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20 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : poulet sauce aigre-douce

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 20 min

Dans un bol, mélangez le vin blanc et une cuillère de sauce soja. Faites mariner le poulet coupé en lamelles dans cette préparation 15 minutes au réfrigérateur.
Lavez, épépinez et coupez les poivrons en morceaux. Épluchez et émincez l'oignon.
Dans un wok, versez l'huile de sésame et faites-y revenir les légumes une dizaine de minutes. Ajoutez ensuite les morceaux de poulet et la marinade et laissez cuire 5 minutes.
Dans un bol, préparez la sauce en mélangeant le sucre en poudre, le vinaigre, le reste de la sauce soja et la sauce tomate. Versez la sauce aigre-douce dans le wok, ajoutez les morceaux d'ananas et mélangez jusqu'à ce que la sauce épaississe. Saupoudrez le poulet sauce aigre-douce de graines de sésame et servez bien chaud avec du riz.