Poulet sauce satay

Name: Poulet sauce satay
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Thaïlandaise
Ingredients: 4 Escalopes de poulet; 400 ml Lait de coco; 1 Oignon rouge; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; 2 cuillères à soupe Beurre de cacahuète; 2 pincées Piment de Cayenne; Sel

5/5

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Laissez-vous emporter en Thaïlande en savourant ce poulet sauce satay. Ce plat parfumé aux saveurs exotiques sera parfait pour un repas des plus dépaysant. À tester sans tarder !

20 min
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Plat Principal
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Thaïlandaise

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Préparation de la recette : poulet sauce satay

Préparation : 5 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 20 min

Épluchez et émincez l’oignon rouge.
Coupez le poulet en cubes et piquez-le sur des brochettes en bois.
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle. Déposez les brochettes de poulet, et assaisonnez avec du sel. Retournez-les au bout de 2 ou 3 minutes, puis ajoutez l’oignon émincé. Poursuivez la cuisson pendant 2 minutes supplémentaires.
Passé ce délai, versez le lait de coco, le beurre de cacahuète et le piment. Salez à votre goût et mélangez.
Faites cuire à couvert et à feu moyen pendant environ 10 minutes. Servez aussitôt le poulet sauce satay.