Ingrédients
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Préparation de la recette : profiteroles express
Préparation :
20 min
|
Cuisson :
10 min
|
Temps total :
30 min
- Fendez la gousse de vanille en 2 et grattez avec une lame de couteau pour récupérer les graines. Montez la crème fleurette bien froide en chantilly au batteur avec les graines de vanille et le sucre glace.
- Remplissez les chouquettes (sans sucre) de chantilly vanillée à l'aide d'une poche à douille. Disposez-les sur un plat, sans les superposer, et réservez au congélateur pendant 30 minutes.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie et nappez les profiteroles de chocolat fondu juste avant de les servir.
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