Purée au Cookeo

Name: Purée au Cookeo
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 grosses Pommes de terre; 150 ml Lait; 1 cuillère à café Beurre; Sel, poivre

5/5

1 avis

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Voilà une superbe idée d’accompagnement pour une viande ! Cette purée au Cookeo est la recette qu’il vous faut. Ce plat est facile à préparer et réconfortant !

15 min
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Accompagnement | Cookeo | Purée
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : purée au cookeo

Préparation : 5 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 15 min

Commencez par éplucher les pommes de terre, rincez-les, puis découpez-les en morceaux.
Déposez-les dans la cuve du Cookeo et recouvrez d’eau.
Démarrez l’appareil et lancez le mode « Cuisson sous pression » pendant 10 minutes.
Passé ce délai, transvasez les morceaux de pommes de terre dans un saladier. Réduisez-les en purée avec une fourchette. Versez ensuite le lait progressivement tout en continuant à réduire les morceaux en purée.
Mélangez délicatement la purée au Cookeo à l’aide d’un fouet jusqu’à obtention d’une texture onctueuse. Ajoutez le beurre, puis assaisonnez au goût avec du sel et du poivre.
Mélangez vigoureusement pour avoir une texture homogène. Servez aussitôt votre purée de pommes de terre au Cookeo.