Purée de céleri au fromage de chèvre

Name: Purée de céleri au fromage de chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 Céleris-raves; 2 Bûches de chèvre; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; Quelques brins Ciboulette; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

3,8/5

48 avis

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Une recette de purée de légumes maison très originale avec sa touche de fromage, un accompagnement gourmand !

25 min
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Accompagnement | Purée
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : purée de céleri au fromage de chèvre

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 25 min

Lavez et coupez les céleris-raves en 2. Epluchez et détaillez-les en gros morceaux. Faites cuire les céleris à la vapeur pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, ciselez la ciboulette et coupez les bûches de chèvre en morceaux.
Réduisez les céleris-raves en purée avec les morceaux de chèvre, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Déposez la purée dans un plat, parsemez de ciboulette et dégustez.