Purée de champignons pour bébé

Name: Purée de champignons pour bébé
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 8 Champignons de Paris; 2 Petites pommes de terre à purée; 250 ml Eau minérale; 2 cuillères à café Huile de colza

5/5

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Faites découvrir de nouvelles saveurs à votre petit ange grâce à cette purée de champignons. Cette préparation gourmande et onctueuse aura un succès fou auprès de votre bébé.

20 min
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Accompagnement | Purée | Bébé
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Française

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Préparation de la recette : purée de champignons pour bébé

Préparation : 5 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 20 min

Lavez et épluchez les pommes de terre avant de les découper en cubes.
Mettez-les ensuite cuire à la vapeur avec l’eau minérale pendant environ 10 minutes.
Pendant ce temps, coupez le pied des champignons, enlevez la couche supérieure des chapeaux, puis découpez-les en tranches épaisses.
Une fois les pommes de terre cuites, rajoutez les champignons et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.
Mixez les légumes avec de l’eau de cuisson et de l’huile de colza jusqu’à obtention de la consistance idéale.
Servez aussitôt la purée de champignons pour bébé.