Purée de navets et pommes de terre
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Pour changer de la purée classique aux pommes de terre, laissez-vous tenter par cette version légèrement sucrée. Cette purée de navets et pommes de terre vous séduira grâce à sa facilité de préparation et sa texture crémeuse.
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30 min
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Accompagnement
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Purée
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : purée de navets et pommes de terre
Préparation :
10 min
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Cuisson :
20 min
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Temps total :
30 min
- Rincez, puis pelez les navets et les pommes de terre.
- Découpez-les en petits cubes avant de les faire cuire dans une casserole dans un fond d’eau salée, pendant environ 20 minutes. Salez et poivrez à votre convenance.
- Passé ce délai, retirez un peu d’eau de cuisson s’il en reste beaucoup.
- Réduisez ensuite les légumes en purée à l’aide d’un presse-purée ou d’un mixeur plongeant.
- Incorporez l'emmental, mélangez, puis dégustez aussitôt la purée de navets et pommes de terre.
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