Purée de patate douce Thermomix
5,0/5
Savoureuse et réconfortante à souhait, la purée se décline à l’infini pour le plaisir de tous les gourmands. Onctueuse et savoureuse, cette purée de patates douces au Thermomix est un régal.
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42 min
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Accompagnement
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Thermomix
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Purée
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Française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : purée de patate douce thermomix
Préparation :
10 min
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Cuisson :
32 min
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Temps total :
42 min
- Pelez et découpez les patates douces en morceaux. Placez-les dans le bol du Thermomix et mélangez pendant 1 minute, à vitesse 8.
- Ajoutez ensuite le lait, mettez en place le fouet de l’appareil, puis faites cuire à 100 °C et à vitesse 2 pendant 30 minutes.
- Passé ce délai, incorporez la crème fraîche épaisse. Assaisonnez avec du sel, du poivre et du curcuma. Mélangez à vitesse 4 pendant 1 minute.
- Servez aussitôt la purée de patates douces au Thermomix.
Auteur: Nadia
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