Purée de potiron et pommes de terre

Name: Purée de potiron et pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Pommes de terre; 200 g Potiron; 100 g Beurre; 25 cl Lait; 1 pointe Muscade râpée; Sel, poivre

4/5

44 avis

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Une belle purée maison originale et savoureuse, facile et rapide à préparer !

40 min
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Accompagnement | Purée
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : purée de potiron et pommes de terre

Préparation : 15 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 40 min

Faites bouillir les pommes de terre épluchées et coupées en cubes pendant 25 minutes.
Pendant ce temps, enlevez la peau du potiron, les graines et coupez-le en cubes. Ajoutez le potiron 15 minutes avant la fin de la cuisson des pommes de terre.
Quand les légumes sont cuits, égouttez-les et mettez-les dans un plat. Ajoutez le beurre, le sel, le poivre et le lait, moulinez le tout. Servez la purée bien chaud.