Purée maison
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Une recette de purée maison parfaite pour régaler toute la famille. En plus d’être ultra facile à préparer, elle est vraiment goûteuse et onctueuse.
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40 min
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Accompagnement
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Purée
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : purée maison
Préparation :
10 min
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Cuisson :
30 min
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Temps total :
40 min
- Pour commencer, mettez à cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau salée, départ à froid. Comptez environ 30 minutes à partir de l’ébullition.
- Égouttez ensuite les pommes de terre, épluchez-les, puis écrasez-les à la fourchette ou à l’aide d’un presse-purée, dans un saladier.
- Incorporez petit à petit le beurre coupé en morceaux et la crème fraîche épaisse. Fouettez jusqu’à obtention d’une purée crémeuse.
- Assaisonnez à votre goût avec du sel, mélangez à nouveau, puis dégustez aussitôt la purée maison.
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