Purée patate douce carotte
5,0/5
Une recette de purée patate douce carotte onctueuse et d'une grande douceur qui plaira aussi bien aux petits qu'aux grands.
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50 min
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Accompagnement
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Purée
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Française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : purée patate douce carotte
Préparation :
15 min
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Cuisson :
35 min
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Temps total :
50 min
- Lavez les carottes et les patates douces puis épluchez-les.
- Coupez les carottes en rondelles et les patates douces en dés.
- Mettez les légumes à cuire dans une casserole d'eau bouillante 25 minutes.
- Égouttez les légumes et mettez-les dans un blender avec la crème fraîche, le beurre et le cumin.
- Mixez jusqu'à obtention d'une purée lisse.
- Mettez la purée dans une casserole pour la réchauffer à feu doux.
- Salez et poivrez. Servez la purée patate douce carotte bien chaude.
Auteur: Hélène
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