Quatre-quarts aux pommes

Name: Quatre-quarts aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 3 Pommes; 4 Oeufs; 180 g Sucre en poudre; 180 g Beurre; 180 g Farine; 1 sachet Sucre vanillé; 1 pincée Sel

3,9/5

143 avis

2 commentaires

Un beau quatre-quarts avec de bons morceaux de pommes pour une touche d'originalité au goûter, vous allez vous régaler !

45 min
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Dessert | Quatre-quarts
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française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : quatre-quarts aux pommes

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

Préchauffez le four à 210°. Beurrez et farinez un moule à cake. Pelez et découpez les pommes en rondelles. Déposez-celles-ci dans le fond du moule.
Faites ramollir le beurre. Dans un saladier, fouettez les oeufs, le sucre en poudre, le sucre vanillé et le sel. Incorporez progressivement la farine et le beurre sans cesser de mélanger. Mélangez le tout afin d'obtenir une préparation homogène.
Versez la préparation sur les pommes dans le moule à cake. Enfournez environ 30 minutes. Laissez tiédir le quatre-quarts aux pommes avant de le démouler.

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Commentaires

Anna

02/11/2023 à 06:14

Trop de beurre à mon goût, on le sent vraiment même après cuisson..

Nath

25/05/2018 à 17:53

Bonjour. C'est un gâteau sans levure ?

La Rédac'
28/05/2018 à 09:17

Bonjour Nath, la recette du quatre-quarts traditionnel ne contient pas de levure. Toutefois si vous souhaitez un dessert plus aéré, vous pouvez en ajouter sans problème. Bon appétit ! L'équipe de Mes recettes faciles

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