Quenelles de la mer

Name: Quenelles de la mer
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 6 Quenelles de brochet; 6 Grosses crevettes roses; 100 g Beurre de crevettes; 20 cl Crème liquide; 30 g Beurre; Sel, poivre

5,0/5

1 avis

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Cette recette de quenelles est très facile à réaliser. Quelques ingrédients suffisent à en faire un plat succulent pour épater les convives.

15 min
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Plat Principal
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette : quenelles de la mer

Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 15 min

Dans une casserole, versez le beurre de crevettes et la crème liquide. Salez et poivrez. Faites chauffer 5 minutes à feu doux tout en mélangeant de temps en temps.
Faites dorer les quenelles à la poêle avec le beurre.
Dressez les quenelles dans une assiette. Arrosez de sauce. Vous pouvez décorer avec les crevettes entières et avant de servir.

Auteur: Corinne