Quiche au brocoli et au Cantal

Name: Quiche au brocoli et au Cantal
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 500 g Brocolis; 200 g Cantal râpé; 2 Oeufs; 10 brins Ciboulette; Sel, poivre

3,9/5

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40 min
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Plat Principal | Entrée

Ingrédients

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Préparation de la recette : quiche au brocoli et au cantal

Préparation : 15 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 40 min

Préchauffez le four à 200°C.
Lavez le brocoli et coupez-le en petits bouquets. Faites-le cuire 15 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.
Cassez les oeufs et mettez les jaunes dans un saladier. Ajoutez-y le Cantal râpé, mélangez. Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation. Ajoutez la ciboulette hachée, salez et poivrez.
Déroulez la pâte dans un moule à tarte avec son papier sulfurisé et piquez le fond avec une fourchette. Disposez les brocolis sur le fond de tarte et nappez du mélange aux oeufs. Enfournez le tout 25 minutes environ.