Quiche au brocoli et lardons

Name: Quiche au brocoli et lardons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 1 Brocoli; 1 rouleau Pâte brisée; 200 g Lardons fumés; 200 g Crème fraîche; 1 boule Mozzarella; 2 Oeufs; Sel, poivre

3/5

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45 min
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Plat Principal | Entrée

Ingrédients

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Préparation de la recette : quiche au brocoli et lardons

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

Préchauffez le four à 200°C. Dans une poêle, faites revenir les lardons.
Découpez la mozzarella en petits morceaux. Rincez et découpez le brocoli en fleurettes.
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Disposez les lardons, les bouquets de brocoli et la mozzarella sur la pâte.
Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème fraîche et assaisonnez. Versez la préparation dans le moule et enfournez la quiche pendant 30 minutes. Servez aussitôt avec une salade verte en accompagnement.