Quiche au chèvre et saumon

Name: Quiche au chèvre et saumon
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 250 g Saumon frais; 5 Oeufs; 1 rouleau Pâte feuilletée; 1 bûche Chèvre; 20 cl Crème fraîche épaisse; 5 brins Aneth; Sel, poivre

4,5/5

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55 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : quiche au chèvre et saumon

Préparation : 15 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 55 min

Préchauffez le four à 180°. Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Dans un grand récipient, écrasez le chèvre à l'aide d'une fourchette. Incorporez progressivement les oeufs.
Découpez le saumon en dés. Ciselez l'aneth. Ajoutez à la préparation la crème, les dés de saumon, l'aneth, le sel et le poivre. Mélangez le tout.
Versez la préparation sur la pâte feuilletée. Enfournez durant 40 minutes. Servez chaud ou tiède.