Quiche au chorizo, poivron et tomates cerise

Name: Quiche au chorizo, poivron et tomates cerise
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 1 Pâte brisée; 1/2 Chorizo; 1 Poivron rouge; 12 Tomates cerise; 2 Oeufs; 20 cl Crème liquide; Sel, poivre

3,8/5

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Quiche au chorizo, poivron et tomates cerise

55 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : quiche au chorizo, poivron et tomates cerise

Préparation : 15 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 55 min

Pelez et découpez le demi chorizo en rondelles. Lavez les légumes, coupez le poivron rouge en fines lamelles et coupez les tomates cerise en 2.
Préchauffez le four à 190°C. Déroulez la pâte brisée dans le moule à tarte.
Dans un bol, battez les oeufs avec la crème. Salez, poivrez.
Déposez le chorizo et le poivron sur la pâte, recouvrez avec la préparation oeufs-crème, puis répartissez les tomates cerise. Enfournez pour 40 à 45 minutes.