Quiche au saumon fumé et ciboulette

Name: Quiche au saumon fumé et ciboulette
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 Pâte brisée; 4 Tranches de saumon fumé; 3 Oeufs; 25 cl Crème fraiche; 1 botte Ciboulette; 1 noix Beurre; Sel, Poivre

4,2/5

18 avis

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Découvrez la recette de Tarte au saumon fumé, une quiche idéale pour un bon repas du dimanche en famille accompagné d'une petite salade

75 min
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Plat Principal | Entrée | Accompagnement | Quiche
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Française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : quiche au saumon fumé et ciboulette

Préparation : 30 min | Cuisson : 45 min | Temps total : 75 min

1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Etalez la pâte dans un plat à tarte, piquez le fond avec une fourchette.

2. Battez les oeufs en omelette et y incorporer la crème fraîche et la ciboulette émincée. Assaisonnez. Versez 3 cuillères à soupe de cette préparation sur la pâte.

3. Émincez les tranches de saumon et en disposer la moitié dans le plat à tarte.

4. Recouvrez du reste de sauce et placez le saumon restant sur le tout.

5. Enfournez pendant 45 minutes.