Quiche aubergine feta tomate

Name: Quiche aubergine feta tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Pâte brisée; 1 Aubergine; 2 Tomates; 200 g Feta; 3 Oeufs; 20 cl Crème liquide; Huile d'olive; Sel, Poivre

4/5

148 avis

2 commentaires

Voici une recette de quiche aubergine feta tomate qui fera un carton auprès de toute la famille !

45 min
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Plat Principal | Entrée | Quiche
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française

Ingrédients

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Vidéo de la recette

Préparation de la recette : quiche aubergine feta tomate

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

Préchauffez votre four à 210°. Faites précuire la pâte 10 min.
Coupez les tomates en dés et les aubergines en fines rondelles. Faites revenir les aubergines dans une poêle avec de l'huile d'olive. Égouttez-les.
Battez les œufs avec la crème, salez et poivrez
Mettez la pâte dans un moule à tarte, puis recouvrez la pâte avec les aubergines, la feta et les tomates. Versez la préparation à base d’œufs.
Enfournez 30 minutes au four. Dégustez votre quiche aubergine feta tomates.