Quiche aux artichauts

Name: Quiche aux artichauts
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 rouleau Pâte feuilletée; 250 g Fonds d'artichauts; 100 g Comté râpé; 20 cl Crème liquide; 2 Jaunes d'oeufs; 1 bouquet Basilic; Sel, poivre

4/5

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Voici une recette originale de quiche à préparer avec des artichauts, un régal à partager en famille.

40 min
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Plat Principal | Entrée | Cuisine végétarienne | Quiche
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : quiche aux artichauts

Préparation : 15 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 40 min

Préchauffez votre four à 200°C. Egouttez les fonds d'artichauts et coupez-les en morceaux. Rincez et hachez le basilic.
Dans un bol, battez les jaunes d'oeufs avec la crème liquide. Salez, poivrez et ajoutez le comté râpé.
Dans un moule à tarte, étalez la pâte, puis piquez le fond avec une fourchette. Disposez les fonds d'artichauts et ajoutez le basilic. Versez la préparation dans le moule.
Enfournez la quiche aux artichauts pour 25 minutes, et dégustez-la dès la sortie du four.