Quiche aux asperges

Name: Quiche aux asperges
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 1 rouleau Pâte feuilletée; 1 botte Asperges vertes; 3 Oeufs; 80 g Gruyère râpé; 25 cl Crème liquide; Sel, poivre

4/5

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50 min
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Plat Principal | Entrée

Ingrédients

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Préparation de la recette : quiche aux asperges

Préparation : 20 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 50 min

Préchauffez votre four à 200°C. Nettoyez et épluchez les asperges et retirez la partie dure.
Dans un moule à tarte, étalez la pâte feuilletée puis, piquez-la à la fourchette. Répartissez les asperges sur le dessus.
Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les. Ajoutez-y la crème liquide, du sel et un peu de poivre. Mélangez.
Versez la préparation à la crème sur les asperges puis couvrez de gruyère. Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée, puis servez.