Quiche aux champignons et aux tomates cerise
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Voici une recette de quiche qui va régaler toute la famille ! Vous allez très sûrement vouloir en reprendre.
Ingrédients
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Préparation de la recette : quiche aux champignons et aux tomates cerise
Préparation :
15 min
|
Cuisson :
25 min
|
Temps total :
40 min
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Faites précuire la pâte 10 minutes avec des billes de cuisson (ou des haricots secs).
- Coupez les champignons en lamelles et les tomates cerises en 2. Faites-les réduire dans une poêle à feu doux pour enlever l'excédent d'eau. Pour donner plus de goût, vous pouvez ajouter du persil et une échalote.
- Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez le lait et la crème. Ajoutez les champignons et les tomates, salez et poivrez.
- Versez la garniture sur la pâte précuite, parsemez le fromage râpé et enfournez la quiche aux champignons et tomates cerise pendant 25 à 30 minutes.
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