Quiche aux épinards et au saumon

Name: Quiche aux épinards et au saumon
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Pâte brisée; 350 g Epinards frais; 200 g Saumon frais; 3 Oeufs; 125 g Gruyère râpé; 25 cl Crème liquide; 25 cl Lait; Sel, poivre

4,1/5

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Préparez une quiche délicieuse aux épinards et au poisson pour un dîner complet qui plaira à toute la famille.

60 min
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Plat Principal | Entrée | Quiche
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française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : quiche aux épinards et au saumon

Préparation : 20 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 60 min

Préchauffez le four à 200°. Etalez la pâte dans un moule à tarte.
Lavez et faites dégorger les épinards dans une poêle avec un peu de beurre. Lorsqu'ils ont rendu toute leur eau, essorez et hachez les épinards. Pendant ce temps, découpez le saumon en morceaux.
Dans un saladier, fouettez énergiquement la crème et les oeufs. Ajoutez ensuite le lait puis le fromage râpé. Salez et poivrez. Versez la préparation dans le moule. Ajoutez ensuite les épinards et les morceaux de saumon.
Enfournez environ 40 minutes. Laissez tiédir avant de servir.