Quiche aux poireaux et fromage de chèvre

Name: Quiche aux poireaux et fromage de chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 250 g Pâte brisée; 100 g Lardons fumés; 20 cl Crème fraîche; 10 cl Lait; 3 Poireaux; 3 Œufs; 1 bûche Fromage de chèvre; Sel; Poivre

5/5

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Régalez-vous avec notre recette simple de quiche aux poireaux et fromage de chèvre. Un mélange crémeux et savoureux dans une pâte croustillante, parfaite pour un repas gourmand en toute facilité.

55 min
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Entrée | Quiche | Tarte salée
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : quiche aux poireaux et fromage de chèvre

Préparation : 20 min | Cuisson : 35 min | Temps total : 55 min

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un moule beurré et fariné, étalez la pâte brisée.
Lavez et émincez les blancs de poireau. Coupez le fromage de chèvre en rondelles.
Dans une poêle, faites dorer les lardons, puis ajoutez les poireaux et faites-les revenir. Déposez cette préparation sur le fond de tarte.
Dans un saladier, ajoutez les œufs, la crème fraîche, le lait, le sel, et le poivre. Mélangez bien puis versez ce mélange dans la tarte.
Déposez les rondelles de fromage sur la quiche et laissez cuire au four 30 minutes.
Dégustez la quiche aux poireaux et fromage de chèvre.