Quiche aux pommes de terre et chorizo
3,8/5
Si vous recherchez une recette pour un plat gourmand, cette délicieuse quiche aux pommes de terre et chorizo fera parfaitement l’affaire. À savourer avec une petite salade !
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65 min
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Plat Principal
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Entrée
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Quiche
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Française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : quiche aux pommes de terre et chorizo
Préparation :
30 min
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Cuisson :
35 min
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Temps total :
65 min
- Préchauffez le four à 200°C.
- Faites bouillir les pommes de terre dans de l’eau salée. Une fois cuites, épluchez-les, laissez-les refroidir, puis découpez-les en rondelles.
- Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et déposez-y une couche de pommes de terre, du chorizo et du jambon blanc préalablement coupé en dés. Recommencez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’ingrédients.
- Battez les œufs entiers avec le lait, puis assaisonnez-les avec du sel et du poivre. Versez cette préparation sur les pommes de terre et parsemez de copeaux de parmesan.
- Enfournez la quiche aux pommes de terre pendant 40 minutes.
Auteur: Héloïse
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