Quiche aux quatre fromages

Name: Quiche aux quatre fromages
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 1 Pâte feuilletée; 6 rondelles Bûche de chèvre; 120 g Gruyère râpé; 60 g Comté râpé; 60 g Roquefort; 4 Oeufs; 20 cl Crème fraîche liquide; Sel, poivre

4,4/5

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40 min
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Plat Principal | Entrée

Ingrédients

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Préparation de la recette : quiche aux quatre fromages

Préparation : 10 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 40 min

Préchauffez le four à 180 °C. Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Cassez les œufs dans un saladier, ajoutez ensuite la crème, du sel et du poivre et fouettez à la fourchette. Incorporez le gruyère et le comté et mélangez bien, et versez la préparation sur la pâte.Émiettez le roquefort et disposez les tranches de chèvre sur le dessus.
Enfournez à 180°C durant 30 minutes environ.