Quiche courgette, aubergine et poivrons
3,8/5
Préparez une belle quiche aux légumes d'été pour un dîner végétarien ou une entrée chaude.
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50 min
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Plat Principal
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Entrée
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Quiche
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française
Ingrédients
Vidéo de la recette
Préparation de la recette : quiche courgette, aubergine et poivrons
Préparation :
15 min
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Cuisson :
35 min
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Temps total :
50 min
- Préchauffez votre four à 180°c. Faites précuire la pâte 10 min.
- Épépinez le poivron et émincez-le. Lavez l'aubergine et la courgette et coupez-les en fines rondelles.
- Faites revenir les légumes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, la crème et le basilic. Salez et poivrez.
- Répartissez les légumes sur la pâte, parsemez-les de fromage râpé et versez la préparation à base d’œufs. Enfournez 35 min.
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23/09/2016 à 09:55