Quiche lorraine au jambon cru

Name: Quiche lorraine au jambon cru
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 rouleau Pâte brisée; 150 g Jambon cru; 20 cl Crème fraîche; 3 Oeufs; 30 g Beurre; 20 cl Lait; 1 pincée Noix de muscade; Sel, poivre

5/5

1 avis

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La recette de quiche traditionnelle avec une petite touche d'originalité ! C'est un plat rapide, facile et économique, que toute la famille adore.

60 min
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Plat Principal | Entrée | Quiche
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française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : quiche lorraine au jambon cru

Préparation : 15 min | Cuisson : 45 min | Temps total : 60 min

Préchauffez votre four à 180°C.
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte, et piquez le fond à la fourchette.
Découpez le jambon cru en petits morceaux puis répartissez-les sur le fond de tarte. Parsemez de dés de beurre.
Dans un bol, fouettez les oeufs avec la crème et le lait, salez et poivrez, et ajoutez la noix de muscade.
Versez la préparation sur la pâte et enfournez la quiche lorraine au jambon cru pendant 45 à 50 minutes au four. Dégustez-la dès la sortie du four.