Quiche lorraine sans pâte

Name: Quiche lorraine sans pâte
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 100 g Farine; 50 g Gruyère râpé; 50 cl Lait; 3 Oeufs; 1 barquette Lardons; Sel, poivre

4/5

241 avis

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Un classique de la cuisine française revisité sans pâte pour plus de légèreté.

50 min
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Plat Principal | Entrée | Quiche
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française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : quiche lorraine sans pâte

Préparation : 10 min | Cuisson : 40 min | Temps total : 50 min

Préchauffez le four à 180°C.
Dans une poêle chaude, faites revenir les lardons quelques minutes.
Dans un saladier, mélangez la farine, le gruyère, le lait, les oeufs, du sel et du poivre.
Beurrez un moule à tarte puis versez-y la préparation ainsi que les lardons.
Enfournez pendant 40 minutes puis servez aussitôt la quiche lorraine sans pâte.