Quiche poulet, champignons et brocolis

Name: Quiche poulet, champignons et brocolis
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 1 rouleau Pâte brisée; 3 blancs Poulet; 300 g Brocoli; 200 g Champignons de Paris; 3 Oeufs; 10 cl Crème fraîche allégée; 5 cl Lait écrémé; 1 pincée Thym; Sel, poivre

4,5/5

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Une recette de quiche au poulet et aux légumes d'hiver légère et nourrissante, facile et rapide à cuisiner.

50 min
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Plat Principal | Entrée | Minceur | Quiche
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Française

Ingrédients

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Préparation de la recette : quiche poulet, champignons et brocolis

Préparation : 20 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 50 min

Préchauffez le four à 220°C.
Faites cuire les brocolis pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante salée puis égouttez.
Découpez les blancs de poulets et émincez les champignons.
Faites dorer à la poêle 5 minutes le poulet puis ajoutez les champignons. Prolongez la cuisson jusqu'à disparition de l'eau.
Mettez le fond de pâte dans un plat puis disposez dessus le poulet, les champignons et les brocolis. Poivrez généreusement et parsemez de thym.
Dans un saladier, mélangez vigoureusement les œufs, la crème fraîche et le lait. Salez et poivrez.
Versez la préparation sur la pâte puis mettez la quiche poulet, champignons et brocolis au four pendant 30 minutes.