Quinoa à la feta et aux petits pois
5,0/5
En quête d’une recette healthy, végétarienne et savoureuse ? Ce plat de quinoa à la feta et aux petits pois réunit tous ces atouts. Cette recette est facile et rapide à préparer.
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37 min
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Plat Principal
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Cuisine végétarienne
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Healthy
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Française
Ingrédients
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Préparation de la recette : quinoa à la feta et aux petits pois
Préparation :
12 min
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Cuisson :
25 min
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Temps total :
37 min
- Rincez le quinoa. Versez-le dans une casserole d’eau avec le bouillon de légumes. Faites bouillir quelques minutes. Éteignez le feu et laissez gonfler pendant 5 minutes.
- Entre temps, mettez à cuire les petits pois dans une casserole d’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes. Rincez et émincez les feuilles de menthe. Émiettez la feta.
- Égouttez les petits pois et le quinoa. Faites-les revenir dans une poêle avec l’huile préalablement chauffée. Mélangez pendant quelques minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Répartissez la préparation dans des assiettes. Parsemez le quinoa de feta et de feuilles de menthe.
Auteur: Lucie
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