Ratatouille express

Name: Ratatouille express
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 4 Courgettes; 1 Poivron; 1 Oignon; 1 boîte Tomate entière; un peu Huile; Persil; Sel, poivre

5/5

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Découvrez notre délicieuse recette de ratatouille express, une explosion de saveurs méditerranéennes en un temps record ! Préparez ce plat coloré et sain en un clin d'œil pour régaler toute la famille.

25 min
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Accompagnement | Cuisine végétarienne
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française

Ingrédients

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Casserole
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Préparation de la recette : ratatouille express

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 25 min

Après avoir nettoyé les légumes, épluchez les courgettes et découpez-les en cubes. Évidez le poivron puis coupez-le en cubes et et faites de même pour l'oignon.
Dans une casserole, chauffez une petite quantité d'huile, faites légèrement sauter les légumes, puis incorporez les tomates en conserve, assaisonnez avec du sel et du poivre, et mélangez. Couvrez et laissez cuire pendant 15 minutes à feu moyen.
Agrémentez la ratatouille express d'une touche d'ail écrasé et de persil haché avant de servir.